大分アーユルヴェーダ第3期生オンライン講座。

今回はクッキングの実技。

講師は、大人気店別府駅近くの南インドカレーのお店「TANE」の、お二人^_^

手に入りやすいスパイスを使って、簡単に出来るスパイス料理を教えてくれました🙏

TANEさんの、「スパイスを沢山使えばいいというものではなく素材の美味しさも大切に」という言葉が印象的でした。

そして、塩でスパイスの香りがいきてくると✨

よく使ってる材料でも、スパイスの使い方でこんなに変わるんだって感動✨

早速明日から気軽に作れるものばかりで、お料理のレパートリーが増えて嬉しい。

爽やかなTANEのお二人の講義は、とっても心地良かったです。

皆さんの盛り付けもどれも美味しそうでした♡

浅貝先生、TANEさん、生徒さんの皆さん、ありがとうございました🙏

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