久しぶりにおんせん県大分の名物「地獄蒸し料理」を♡
別府の鉄輪地獄蒸し工房で、旬のお野菜などを持ち寄っていただいた♫
温泉の噴気を利用した、江戸時代から用いられていたという伝統の調理法、地獄蒸し。
焼いたり、煮たり、揚げたり、蒸したり、生のまま食べたり、色んな調理法の中で一番消化によいのは、アーユルヴェーダでは蒸し料理^ ^
地獄蒸し料理、なぜか「地獄」ってついてるけど👀とても身体に優しいお料理だといえます笑
平日で、お昼を外した時間だったのにすごい行列でびっくりでした⭐︎
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ところで今月27日（金）10時半〜13時半、アーユルヴェーダクッキング講座開催いたします。
今回は初秋〜中秋にかけてお勧めのピッタを整えるお料理をシェアいたします。
日本人には伝統的な和食が一番ですが、季節や身体の状態によってスパイスを少し取り入れて、体調を整えることが出来たら便利✨
今回からオンライン参加も対応いたします。（オンラインの方は、作る工程までの参加）
興味がある方、お氣軽にお問い合わせくださいませ。
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〜アーユルヴェーダクッキング講座、初秋〜中秋にお勧めのお料理〜
【開催日時】9月27日（金）10時半〜13時半
【開催場所】アーユルヴェーダスクール理想郷プラン-プラン（大分市田原117-2）駐車場有り
【参加料】生徒さんと卒業生は、税込4,000円。一般の方は、税込5,000円。（材料費、テキスト、食事、飲み物込み）
【定員】4名さま（少人数制）
基本作るのを見てもらいながら進めていきます。必要な方は、エプロン、マスク、筆記用具などお持ちください。
アレルギーなどがある方は事前に教えてください。
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