先日のアーユルヴェーダ初級認定コースの実技で作ったモダカ✨
すりゴマ、黒糖、米粉等を使って作ります♫
喘息、アレルギー、皮膚疾患にいいとされています。
混ぜて丸めてそのまま食べてもいいのですが、蒸すと消化が軽くなるそうです。
簡単に出来て美味しいので、食べ過ぎ注意σ^_^;
小さい頃、おばあちゃんが手作りのおまんじゅうとか作ってくれてた事思い出しました✨
一緒に作るのも楽しくて、嬉しくて。
お店に行けば何でも手に入りますが、アーユルヴェーダでは、作る人の心も体に影響するとされています。
おばあちゃんが作ってくれた愛情のこもった手作りのもの、なによりも最高のご馳走だったんだなーって、今になって思います♡
施術後、お客様にハーブティーと一緒にモダカをお出ししたりしてます^_^
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