アムラ（アーマラキー）

強力な抗酸化作用があり、若返りの果実と言われている。　

アーユルヴェーダでは6味を摂るとバランスが整うとされていますが、アムラは、塩味以外の5味が揃っていて、全てのドーシャを鎮静する。

酸味によりヴァータを、甘味と冷性によりピッタを、渋味と乾性によりカパを鎮静。

酸味でありながら、ピッタを上げない。

優れた強壮剤でもあり、咳、呼吸困難、眼病、皮膚病、貧血、白毛予防、美肌、記憶力向上などなど、キリがないくらい、いいことだらけ♡

古典書チャラカ・サンヒターには、アーマラキーは健康で長寿を願う人が毎日摂るべき食材のひとつにあげられている。

ただし夜または就寝前に摂取することは、歯を弱め、咽頭炎の原因となるので注意だそうです。

生のアムラは、初めて。

かじってみたら、かなり酸っぱかった💦
調理して使うのが良さそう^_^

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