アーユルヴェーダでは、自分の住居から周囲2km以内ですとれるものや、季節のものを食べることをすすめています。
それは、旬の食物がドーシャのバランスを整えるからです。
今の季節、アーユルヴェーダで特におススメの野菜は、ゴーヤ✨
私も積極的にとっています。
ゴーヤはガンに効くという記事があったので、一部シェアしますね。
「ゴーヤは、ビタミンCをはじめミネラルが多く含まれていて、
血糖値や血圧を下げる効果も認められています。
米コロラド大学ガン研究センターが、
ゴーヤの抽出成分には
乳がん細胞の増殖を制御する働きがあると確認された事を踏まえ、
膵がん細胞を死に至らしめる働きのある事を発見しました。
ゴーヤは、免疫系を強化し、解毒し、体をアルカリ化する。
膵がんの前兆になる場合があるともいわれている糖尿病においては、
ゴーヤは民間療法などで多く用いられてきました。」
この記事を読んだら、益々ゴーヤが食べたくなりました^_^
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