第5回目の実技は、ギーを使ったお料理。

講師は、大分アーユルヴェーダ第3期卒業生の俊子さん。

俊子さんは、大阪でお料理とヨガの先生をされています。

効能をあげるとキリがないとされている万能のオイル、ギー。

日本人にとって一番の和食にギーを使って手軽に作れるお料理を、20分という短い時間にまとめてシェアしてくれました♡

おにぎりをギーで焼いて、さらに香ばしく✨　

食についても浅貝先生から詳しく説明がありました。

「食事の量は適量を守ることが病氣の予防になる」
　
アーユルヴェーダの古典書チャラカ・サンヒターには
「適量を食するべきである。食事の適量とは、消化の火によって決まるものである。
ある量の食物がその人の健康を乱すことなく次の食事の時間までにきちんと消化されるとき、その人にとって適量であると知るがよい。」

分かってるけど、中々・・という時もありますが💦

第4期生も、皆さん熱心に楽しく受講されています^ ^

浅貝先生、俊子さん、第4期生の皆さん、ありがとうございました🙏

※ 俊子さんのアーユルヴェーダクッキングオンライン講座開催いたします。（告知済）
今月17日の13時〜15時半。
（受講料税込2,000円）

オンラインですのでどなたでも學べます。

興味がある方はお氣軽にお問い合わせくださいませ。

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