免疫力を上げる方法のひとつとして、ターメリックがお勧め◎（取り過ぎNG）
ご近所さんにいただいた、なんだかイケてる大根♡
有難く、お漬物に^ ^
ターメリックで優しい黄色に。
着色料など使わなくてもターメリックで綺麗な自然な色が出ます✨
作り方はこちらです。
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【材料】
大根（中くらいから大きめのもの）
酢 大さじ1
きび砂糖 大さじ3.5
自然塩または岩塩 大さじ半分
酒 小さじ半分
ターメリック 小さじ半分
【作り方】
大根を食べやすい大きさにカットする。
ジプロックなどの保存袋に、調味料、ターメリックなど全て入れて混ぜてらカットした大根を入れてさらになじませる。
空氣を抜いて密閉して一晩おく。
袋から取り出して軽く水で洗って、水氣を取って出来上がり♫
※ターメリックは色が取れにくいので、服などにつかないように注意してください⭐︎
黄色をもっと濃くするためにターメリックの量を増やすと
ターメリック独特のクセが出て、漬物の味を邪魔してしまうので程々に。
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